Doctor Vikatan: எடை குறைவான குழந்தை... பொட்டுக்கடலை மாவுக் கஞ்சி உடல் எடையை அதிகரிக்குமா?

Doctor Vikatan: என்னுடைய 10 வயது மகள் மிகவும் மெலிந்த உடல்வாகுடன் இருக்கிறாள். இந்த வயதுக்  குழந்தைகளுக்கு பொட்டுக்கடலை மாவில் கஞ்சி தயாரித்துக் கொடுக்கலாமா.... அதனால் அவர்களது உடல் எடை அதிகரிக்குமா... வேறு என்னவெல்லாம் கொடுத்தால் உடல் தேறும்?

பதில் சொல்கிறார் சென்னையைச் சேர்ந்த, குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் லேகா ஸ்ரீதரன்

பத்து வயதுக் குழந்தைகளுக்கு கஞ்சி உணவுகள் கொடுக்க வேண்டும் என அவசியமில்லை. திட உணவுகளாகவே கொடுக்கலாம்.  ஒருவேளை உங்கள் குழந்தை திட உணவு சாப்பிட அடம் பிடிப்பதால் இப்படிக் கேட்கிறீர்களா என்று தெரியவில்லை.

பொட்டுக்கடலை ஆரோக்கியமான உணவு என்பதில் சந்தேகமில்லை. புரதச்சத்து, மக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், கார்போஹைட்ரேட் என எல்லா சத்துகளும் பொட்டுக்கடலையில் உண்டு. எனவே, குழந்தைகளுக்கு சத்தான ஸ்நாக்ஸ் தேர்வுக்கு பொட்டுக்கடலை நல்ல சாய்ஸ். முற்பகல் வேளையிலோ, மாலை வேளையிலோ அவர்களுக்கு சிறிது பொட்டுக்கடலையை சாப்பிடக் கொடுக்கலாம்.  பொட்டுக்கடலை சட்னியாகச் செய்து கொடுக்கலாம். பொட்டுக்கடலையை மாவாக்கி வைத்துக்கொண்டு, சப்பாத்தி மாவு உள்ளிட்ட வேறு மாவு வகைகளுடன் சேர்த்தும் செய்து கொடுக்கலாம். ஆனால், புரதத் தேவைக்கு அதை மட்டுமே நம்பியிருக்க வேண்டாம்.

உங்கள் குழந்தை உடல் எடை குறைவாக இருப்பதாகச் சொல்லியிருக்கிறீர்கள். எனவே, முதல் வேலையாக உங்கள் குழந்தைக்கு கலோரிகளும் புரதமும் சற்று அதிகமுள்ள உணவுகளாகக் கொடுக்க வேண்டியிருக்கும். அந்தக் குழந்தைக்கு போதுமான அளவு புரதச்சத்து போய்ச் சேர்கிறதா என்று பாருங்கள்.

சராசரி எடையில் உள்ள இந்த வயதுக் குழந்தைகளுக்கு 35 முதல் 45 கிராம் புரதச்சத்து கொடுக்கலாம். உங்கள் குழந்தை எடை குறைவாக இருப்பதாகச் சொல்லியிருப்பதால் அந்தப் புரத அளவை 50 கிராம் வரை கூட அதிகரிக்கலாம், தவறில்லை.  சைவ உணவுக்காரர்கள் என்றால் இந்தப் புரதத் தேவையை பால் மற்றும் பால் பொருள்கள், சோயா உணவுகள், நட்ஸ், பச்சைப் பட்டாணி போன்றவற்றின் மூலம் பெறலாம். அதுவே அசைவம் சாப்பிடுவோர் என்றால் தினம் ஒன்றிரண்டு முட்டை, சிக்கன், மீன் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

ஒருவேளை உணவுகளின் மூலம் போதிய புரதச்சத்து கிடைக்கவில்லை என்று தெரிந்தால் மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர்களின் வழிகாட்டுதலோடு புரோட்டீன் சப்ளிமென்ட்டுகள் எடுத்துக்கொள்ளலாம். பவுடர் வடிவில் கிடைக்கும் அவற்றை பாலில் கலந்து உங்கள் குழந்தைக்குக் கொடுக்கலாம். நீங்களாக எதையும் முயற்சி செய்யாமல், சரியான நிபுணரின் பரிந்துரையோடு செய்வதுதான் சரியானது.

உங்கள் கேள்விகளை கமென்ட் பகுதியில் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்; அதற்கான பதில்கள் தினமும் விகடன் இணையதளத்தில் #DoctorVikatan என்ற பெயரில் வெளியாகும்.